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一种非水溶性杏仁膳食纤维粉，主要包括杏仁渣、软水、中性脂肪酶、水、葡萄糖淀粉酶和中性蛋白酶，制备方法：（1）取杏仁渣，加软水，搅拌过滤，收集滤渣再次处理3～4次，软水洗涤；（2）向杏仁渣中加软水，加中性脂肪酶，过滤，收集滤渣，即为脱脂肪杏仁...
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