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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种含有蓝莓和蜂蜜的活菌酸奶的制备方法，所述活菌酸奶由以下重量份的原料制成：1～15份蜂蜜、1～10份蔗糖、4～25份蓝莓、0.04～0.25份果胶酶、2～15份菌种、牛奶补足至100份。本发明是将蓝莓和...
该专利属于李凤玉所有，仅供学习研究参考，未经过李凤玉授权不得商用。

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