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本发明公开了一种莲藕淀粉5级颗粒的纯化方法，将莲藕淀粉粒按照大小分为非常大(45-55μm)、大(35-45μm)、中(25-35μm)、小(15-25μm)和非常小(0-15μm)五个部分，包括配制淀粉悬液、混匀、静置沉降、吸取上清和收集...
该专利属于扬州大学所有，仅供学习研究参考，未经过扬州大学授权不得商用。

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