下载糙米糟及其生产工艺的技术资料

文档序号:117613

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一种结合发芽糙米、糙米附属副产品、现有家制普通糙米糟功能及工艺的全新的糙米糟。这种糙米糟是以合格达标的糯性发芽糙米或发芽红糙米为原料,经浸泡、滤水,蒸熟成糙米饭,掠开降温,揉碎成散粒状均匀拌入优质粉状甜酒曲,在35-40℃温度的贮藏室与经清...
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