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本发明的发明目的在于以大豆加工的蛋白制品，如大豆粉、大豆分离蛋白或大豆蛋白粉、浓缩蛋白为主要原料，以饼干为食品载体形式生产豆粉蛋白饼干，本发明提供的技术方案具有口味佳、蛋白含量高的特点，而且延长了豆制蛋白的保质期，方便了运输等操作，在这些过...
该专利属于于永鹏;冯云所有，仅供学习研究参考，未经过于永鹏;冯云授权不得商用。

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