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本发明公开了一种橄榄醋香风味蚕豆及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：橄榄30-50、糙米醋20-40、蚕豆400-500、紫藤花4-6、橘子粉6-8、麦芽糊精16-20、茴香嫩叶8-10、黑石珠1-2、岩梭花2-3、甜叶菊3-4、桑叶2...
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