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本发明涉及一种烧鸡公调味料及其制备方法，该烧鸡公调味料由包括如下重量百分比的原料制备得到：二金条干辣椒20-60％，青花椒0.5-1.5％，姜1.0-3.0％，蒜头1.0-3.0％，葱5-10％，郫县豆瓣5-15％，八角1-5％，香叶0.2...该专利属于天津市春升清真食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市春升清真食品有限公司授权不得商用。
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