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本发明公开了一种含有钒、硒的营养大酱、营养纳豆酱，是由下列方法制得：选取黄豆放入水中浸泡，然后捞出发芽；黄豆发芽开始，取纳米钒、硒营养液对黄豆芽施喷5~7次/天，经2~3天后继续施喷；然后在常压下、100~120℃条件下对黄豆芽蒸煮1~1....
该专利属于金香所有，仅供学习研究参考，未经过金香授权不得商用。

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