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本发明公开了一种特色炸酱制作方法，面酱加入温水搅匀，青花椒洗净、切碎，葱姜切末；热锅凉油，先下肉丁炒变色后推至锅边，中间下葱姜花椒煸香，加入少许料酒翻炒均匀，倒入面酱，烧开，加入糖，慢火细熬，最后加入味精出锅。产品风味浓郁，食用、贮藏、携带...
该专利属于青岛休闲食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛休闲食品有限公司授权不得商用。

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