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本发明公开了一种烤鱼用秘制麻辣酱，其组分按质量份配比如下：郫县豆瓣酱5—10份，家乐香辣酱5—10份，老干妈油辣椒5—10份，三五麻辣精油5—10份，东古一品鲜酱油2.5—5份，花雕酒2.5—5份，黎红花椒油4—8份，红油4—8份，孜然粉3...
该专利属于青岛休闲食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛休闲食品有限公司授权不得商用。

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