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本发明公开了一种油茶籽水分的控制方法。在炒籽之前，将去除果皮的油茶籽分级并以恒温密闭贮藏结合适当温度喷雾均湿的方法，使油茶籽中水分含量达到均匀，这样就可以保证在炒籽过程中同一批次的茶籽既不会因为高水分含量而导致酸值高和过氧化值高，也不会因为...
该专利属于湖南唐臣粮油实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南唐臣粮油实业有限公司授权不得商用。

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