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速溶葛根粉的制备工艺制造技术
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文档序号:116477
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本发明公开了一种淀粉类速溶食品的制备工艺。主要是将葛根生粉进行粉碎、加水、预加热、加热膨化、风冷粉碎之后,再加水混合、造粒形成可以速溶于冷水、低于100℃的热水、沸水或冷(热)牛奶的速溶葛根粉。该工艺的优点是经此方法制得的速溶葛根粉速溶性能...
该专利属于宋狄泉所有,仅供学习研究参考,未经过宋狄泉授权不得商用。
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