本发明公开了一种淀粉类速溶食品的制备工艺。主要是将葛根生粉进行粉碎、加水、预加热、加热膨化、风冷粉碎之后，再加水混合、造粒形成可以速溶于冷水、低于１００℃的热水、沸水或冷（热）牛奶的速溶葛根粉。该工艺的优点是经此方法制得的速溶葛根粉速溶...

本发明公开了一种从天然植物中提取的保健食品，特别是以葛根为原料制作的保健食品。主要由葛根熟粉组成，能溶于冷水、１００℃以下的热水、沸水、冷的或热的牛奶，并迅速糊化。由于不添加化学添加剂，因此没破坏葛根天然的口感，葛根中的葛根黄酮等有效药...