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本发明公开了一种压力烹饪器具，其包括：锅体和锅盖；锁定锅盖的锁定组件；调节压力烹饪器具内压力的压力调节组件；控制器，控制器与压力调节组件相连，控制器获取中途开盖点，并在中途开盖点通过控制压力调节组件以使锁定组件解除锅体和锅盖之间的锁定。本发...该专利属于广东美的生活电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的生活电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。