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本发明涉及食品加工领域了，具体的说是一种鱿鱼丸及其制备方法。所述鱿鱼丸的配料如下：鱿鱼肉20-30份，淀粉15-20份，鸡肉10-20份，鱼肉5-10份，植物蛋白0.5-1份，白糖0.5-1份，蒜0.5-1份，精盐1-2份，味精0.2-0....
该专利属于东港市炬丰食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过东港市炬丰食品有限公司授权不得商用。

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