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本发明公开了一种酿酒组合物，即在传统酿酒组合物中加入低聚糖，所述传统生酿酒组合物包括制酒原料、水、酒曲、酒母，制酒原料选自小麦、麸皮、米糠、大米、大麦、葡萄、高粱和玉米的一种或几种，所述低聚糖是低聚果糖、低聚半乳糖、低聚葡萄糖、低聚木糖中的...
该专利属于陈伟明所有，仅供学习研究参考，未经过陈伟明授权不得商用。

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