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本发明提供一种玉米淀粉工艺水蛋白回收工艺,包括如下步骤:1)处理由湿磨法生产玉米淀粉工艺中的麸质浓缩步骤产生的工艺水，得到第一透过液和富含玉米黄粉的第一截留液；2）使用截留分子量为10～200kDa的超滤膜，在3～4Bar、35～45℃下，...该专利属于中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司授权不得商用。