下载一种番茄百里香面包的生产方法的技术资料

文档序号:11544708

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本发明涉及一种番茄百里香面包的生产方法,所述方法包括以下步骤1)A料混合成光滑的面团,加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段,再加入百里香揉匀,放温暖处进行基础发酵;2)基础发酵完成的面团用手将空气压出,分割成6份,然后滚圆,放入已抹...
该专利属于陈亚芳所有,仅供学习研究参考,未经过陈亚芳授权不得商用。

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