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一种植物蛋白饮料改良剂，属于饮料添加剂技术领域。含有重量份数５５－７２份变性淀粉、２０－３０份聚氧乙烯单硬脂酸甘油酯、０．５－１．０份中性脂肪酶、０．３－０．５份中性蛋白酶。还含有重量份数５－１５份的碱性缓冲剂。碱性缓冲剂为磷酸氢二钠、焦磷...
该专利属于刘晓真所有，仅供学习研究参考，未经过刘晓真授权不得商用。

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