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本发明属于一种灌肠食品的主要配料及加工方法。该灌肠制品主要配料的重量份数比为：黄豆３～５０ｋｇ制得的脱水豆腐，猪肉丁４７～５ｋｇ，猪血３～０．８ｋｇ，食盐１．５～０．６ｋｇ，味精０．５～０．１ｋｇ，辅料、肠衣适量；该灌肠制品的加工方法为：先...
该专利属于李自安所有，仅供学习研究参考，未经过李自安授权不得商用。

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