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下载一种海鲜黄瓜的技术资料

文档序号:11511782

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本发明涉及腌制食品技术领域,特别涉及一种海鲜黄瓜:(1)黄瓜洗净,撒上10-15%盐;(2)辣椒、花椒、八角过油,泼在黄瓜上;(3)加入黄瓜重量8%的虾酱,搅匀,腌制15-25天,即得。本发明口感脆,有海鲜味,即开即食,非常适合大众口味。...
该专利属于张洪佳所有,仅供学习研究参考,未经过张洪佳授权不得商用。

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