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本发明公开了一种鸡肉与虾仁卤制食品的制备方法，它是将鸡肉和虾仁在混合有调味成分的卤汁中煮制，按每４００～５００重量份的鸡肉和虾仁原料计所用调味料组合物的重量组成为：葱段８０～１２０份，面酱７０～８０份，大枣６０～１００份，海鲜酱２０～３０份...该专利属于河北玉兰香保定会馆饮食有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河北玉兰香保定会馆饮食有限公司授权不得商用。
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