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本发明的目的是增加食品的醇香味、味道和香味。因此，本发明涉及一种通过添加具有２０个或更多碳原子和３个或更多双键的ｎ－３长链高不饱和脂肪酸，或添加具有１８个或更多碳原子和３个或更多双键的ｎ－６长链高不饱和脂肪酸，以使食品的醇香味或味道增加或更...
该专利属于J-制油株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过J-制油株式会社授权不得商用。

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