下载一种辛辣味豆渣酱粉及制备方法的技术资料

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本发明涉及一种辛辣味豆渣酱粉及制备方法。它是选用新鲜豆渣为主要原料,经浸渍、压榨、蒸料、接种、培养、腌制、配制、磨浆、均质、干燥、调味等过程加工而成,可广泛应用于方便食品调料包,餐饮汤料,膨化食品,休闲食品等调味添加物。本发明的有益效果为:...
该专利属于黑龙江省农业科学院大豆研究所所有,仅供学习研究参考,未经过黑龙江省农业科学院大豆研究所授权不得商用。

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