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本发明为食品的一种红色着色剂，是为防止化学合成的红色着色剂对食品的污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体的健康。解决从食用蔬菜－全红苋菜中提炼红色着色剂的技术问题，用以代替化学合成的红色着色剂。采用的技术方案是：将含有红色色素的蔬菜－全红...
该专利属于孙祥斌所有，仅供学习研究参考，未经过孙祥斌授权不得商用。

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