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本发明提供了用于在高速下自动地从未去皮水果产品形成切块和切条的系统。所述水果被切片成未去皮的楔形体。所述未去皮楔形体被传送到多个交错排列的横向分块刀片内，其中所述果肉，而不是所述果皮，被顺序地从每个楔形体的中心向外切割，展平每个楔形体。在所...
该专利属于阿特拉斯太平洋工程公司所有，仅供学习研究参考，未经过阿特拉斯太平洋工程公司授权不得商用。

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