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本发明提供了制备天然香精、风味料或风味提取液的方法。本发明提供的方法包括使用里氏木霉（Trichoderma reesei）发酵果蔬渣。使用本发明的方法，能获得具有愉悦果香的天然香精或风味料或风味提取液，采用该方法制备天然香精、风味料或风味...
该专利属于丰益（上海）生物技术研发中心有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过丰益（上海）生物技术研发中心有限公司授权不得商用。

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