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本发明公开一种海参油的制造方法，有如下步骤：将海参蒸煮水离心过滤；调整食盐浓度为１７～２５％，同时加入抗氧化剂和防腐剂；加入食品增稠稳定剂；熟化、调味、装瓶、灭菌。本发明是以现有海参食品加工过程中的下脚料－海参蒸煮水、海参内脏为原料制成酱油...该专利属于大连长兴海产科研开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过大连长兴海产科研开发有限公司授权不得商用。
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本发明公开一种海参油的制造方法，有如下步骤：将海参蒸煮水离心过滤；调整食盐浓度为１７～２５％，同时加入抗氧化剂和防腐剂；加入食品增稠稳定剂；熟化、调味、装瓶、灭菌。本发明是以现有海参食品加工过程中的下脚料－海参蒸煮水、海参内脏为原料制成酱油...