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一种单酶催化植物油制备天然香料的方法，其特征在于步骤：a、植物油水解，得到浓度为50～500mg/mL的植物油水解产物；b、取上述2.5～25uL植物油水解产物加入到0.25～2.5mL浓度为20～30mg/L的双功能酶蛋白溶液中，混匀后在...
该专利属于宁波大学所有，仅供学习研究参考，未经过宁波大学授权不得商用。

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