下载一种苏鸡的制作方法的技术资料

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一种苏鸡的制作方法包括:腌制、风干;步骤为:A腌制以每只鸡为单位,用水1kg,每500克水中加食盐30g、糖6g、味精2g、料酒10ml,每2500克水配1个香辛料料包,每1包香辛料料包含肉桂子5g、白芷3g、桂皮18g、良姜18g、豆蔻1...
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