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RVA结合APC甄别离子辐照小麦和面粉的方法技术
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文档序号:11351807
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本发明公开了一种RVA结合APC甄别离子辐照小麦和面粉的方法,取测试小麦原粮或面粉样品及同样品种、产地的小麦原粮或面粉产品(未辐照)做对照;样品的前处理,样品研磨成面粉,过80目筛;样品RVA测试,样品称样量为2.0-3.5g,加蒸馏水20...
该专利属于南京财经大学所有,仅供学习研究参考,未经过南京财经大学授权不得商用。
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