下载牛肉风味型热反应酵母抽提物生产方法及其产品的技术资料

文档序号:113345

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本发明涉及一种牛肉风味型热反应酵母抽提物的生产方法,包括以下步骤:(1)牛肉分割;(2)牛肉绞切;(3)牛肉灭酶;(4)牛肉酶解;(5)过胶体磨;(6)加入酵母抽提物并添加辅料;(7)反应釜反应;(8)产品包装。本发明还涉及根据该方法生产的...
该专利属于安琪酵母股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过安琪酵母股份有限公司授权不得商用。

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