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本发明公开了一种木薯变性淀粉的生产方法，包括以下步骤：木薯清洗；两级粉碎；四级渣浆分离；淀粉浆液浓缩；醚化处理：将淀粉浆液泵入反应釜中，并加热至92℃～94℃，加入醚化剂，同时加入烧碱，将pH值调节至11～11.5，醚化反应后，利用盐酸调节...该专利属于广东中轻枫泰生化科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东中轻枫泰生化科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种木薯变性淀粉的生产方法，包括以下步骤：木薯清洗；两级粉碎；四级渣浆分离；淀粉浆液浓缩；醚化处理：将淀粉浆液泵入反应釜中，并加热至92℃～94℃，加入醚化剂，同时加入烧碱，将pH值调节至11～11.5，醚化反应后，利用盐酸调节...