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本发明提供了一种肠粉制备方法与低温精细磨浆机，包括步骤：将大米淘洗干净；将大米在低温环境下浸泡；在低温环境下磨浆产生米浆；将米浆中加入淀粉搅拌形成混合米浆；向混合米浆中加水稀释形成预制米浆；将预制米浆放入蒸锅加热至全熟形成肠粉；采用成型工艺...
该专利属于黄越通所有，仅供学习研究参考，未经过黄越通授权不得商用。

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