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本发明属调味食品及加工领域,是用花椒科类中的藤椒浸淬所制作的藤椒油(精)及其制作方法。以鲜藤椒和精炼的植物油经高温浸淬,加适量的其它调味品调兑而成。藤椒和植物油的重量比为1∶1.5和3∶1,先将植物油加温至250-350℃时,提取投入待备的...该专利属于成都市武侯专利咨询研发转化研究所;邹代华所有,仅供学习研究参考,未经过成都市武侯专利咨询研发转化研究所;邹代华授权不得商用。
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本发明属调味食品及加工领域,是用花椒科类中的藤椒浸淬所制作的藤椒油(精)及其制作方法。以鲜藤椒和精炼的植物油经高温浸淬,加适量的其它调味品调兑而成。藤椒和植物油的重量比为1∶1.5和3∶1,先将植物油加温至250-350℃时,提取投入待备的...