温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提供一种牛骨膏汤的制作工艺，采用新鲜牛骨、牛骨油、食盐及水为原料，制备工艺包括预煮、冷藏、蒸煮、浓缩、研磨等步骤，于60~70℃的水中预煮3~8min，然后于1~3℃条件下冷藏8~11h，一方面可初步去除牛骨腥味儿，另一方面可使大多数...
该专利属于叶县伊帆清真食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过叶县伊帆清真食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。