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本发明公开了一种含有黄姜渣的黑木耳代料及制备方法，由黄姜渣、杂木屑、麸皮、黄豆粉、石膏、石灰和水按一定比例混合制成，其步骤：A、将黄姜渣拌入浓度为2％～3％浓度石灰水中进行杀菌,使含水量达65％,堆积发酵,当料温升至60℃以上时翻堆,以后每...
该专利属于十堰市农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过十堰市农业科学院授权不得商用。

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