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本发明公开了一种天然有机酸根昆布氨酸酯在功能奶制品中的应用，其可作为牛奶安全添加剂，每种组合的天然有机酸根昆布氨酸酯经过毒理实验分析，可使小白鼠半致死量在5300-7600mg/kg之间，属于实际无毒物质；昆布氨酸酯添加百分重量比为0.1-...
该专利属于青岛大学所有，仅供学习研究参考，未经过青岛大学授权不得商用。

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