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本发明涉及一种海肠调味液的加工方法，其是以新鲜海肠为原料，常规的处理后进行粉碎制得海肠浆；海肠浆加入复合蛋白酶进行控酶酶解，得酶解液；酶解液灭活后经过滤，加入酶解液重量1-5％的活性炭精纯，0.5-1.5％的β-环状糊精脱苦后经过滤，得海肠...
该专利属于荣成宏业海洋科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过荣成宏业海洋科技有限公司授权不得商用。

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