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本发明提供了一种虾味营养调味汤块及其制备方法，本发明主要是为了增加调味品的营养成分及特色口味，让调味品成为食品中的一个营养源。为实现上述目的，本发明具体做法是：选用新鲜的青虾或白虾，剥出虾仁，煮熟，打成虾浆。取少量浆液冷冻干燥，再将剩余虾浆...
该专利属于江苏戚伍水产发展股份有限公司;江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏戚伍水产发展股份有限公司;江南大学授权不得商用。

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