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本发明提供了一种提高L-乳酸含量的益生菌玉米发酵剂及其应用，它包括以下组分：德式乳杆菌、卷曲乳杆菌、乳酸片球菌、拟内孢霉、葡萄汁酵母菌、解淀粉芽孢杆菌、α-淀粉酶、占发酵剂质量比为0.2%~0.25%的NH4CL、占发酵剂质量比为0.15%...
该专利属于青岛根源生物技术集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛根源生物技术集团有限公司授权不得商用。

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