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一种具有高抗氧化性的大豆油脂体的提取方法，属于保健食品或生物技术领域。本发明的具有高抗氧化性的大豆油脂体以大豆种子为原料，采用浸泡、研磨、过滤、离心、均质等工艺提取而成。本发明以水为介质提取油脂体，方法无毒，操作简便，能得到稳定的及纯度较高...
该专利属于东北农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过东北农业大学授权不得商用。

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