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本发明涉及一种香煎黄花鱼的做法，属于食品加工领域。它是这样实现的：优选黄花鱼，经去鳞、用刀割开、鱼的腹部，去除掉鲅鱼的内脏洗净，片成鱼片、调味、腌制，煎炸，加入豆豉搅拌均匀制成。本产品具有工艺简单，营养丰富，肉质细腻，风味独特鲜美，含有丰富...
该专利属于张淑华所有，仅供学习研究参考，未经过张淑华授权不得商用。

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