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一种固态浓缩果汁的制作方法，涉及一种食品的制作方法，其制作过程为：先将是果汁质量１％的ｐＨ值在５．０～５．２之间的食用碳酸氢钙和为果汁质量０．３％～０．３２％的食用酒精加入２５～３０℃的果汁中；再将液态混合物搅拌均匀，静置５分钟，混合液体逐...
该专利属于沈阳建筑大学所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳建筑大学授权不得商用。

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