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本发明是一种腊汁肉的制作方法，选用大肉、花椒、大香、小香、草果、红寇、三奈、丁香、桂皮、酱油、盐、干黄酱、葱、姜、糖、老抽（酱油）、水为原料，大肉５０００ｇ切大块，用热水稍滚．然后用冷水过，将肉与花椒１０ｇ、大香１０ｇ、小香１０ｇ、草果１０...
该专利属于杨静静所有，仅供学习研究参考，未经过杨静静授权不得商用。

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