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本发明公开一种牛肉粉及其制作方法，该牛肉粉由以下重量组份构成：牛肉60-90份、牛骨骨髓10-20份、牛油4-10份、食盐0.1-0.5份、味精0.1-0.5份、单甘油脂肪酸酯0.01-0.25份、蔗糖脂肪酸酯0.01-0.14份、柠檬酸0...
该专利属于广东美味源香料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美味源香料有限公司授权不得商用。

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