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本发明公开了一种用于制备玉米淀粉的浸泡用复合酶及其应用。本发明提供一种复合酶，目的在于解决现有方法中，所采用的亚硫酸溶液的浓度较高，而高浓度的亚硫酸水溶液对设备的腐蚀较大，同时高浓度的亚硫酸还可能导致地下水污染、产品中亚硫酸的微量残留，进而...
该专利属于四川恒益科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川恒益科技有限公司授权不得商用。

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