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本发明公开了一种青梅果味莲藕片的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选取咸藕坯→脱盐→烘制→青梅汁制备→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品酸甜适中，口感细腻、脆嫩，清脆爽口，具有莲藕特有的清香和青梅的酸甜；本产品营养价值很高，...
该专利属于黄金凤所有，仅供学习研究参考，未经过黄金凤授权不得商用。

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