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本发明提供了用于改善含酪蛋白胶束之产品的至少一种物理化学特性的方法，所述方法包括将二氧化碳施用于含酪蛋白胶束的水性产品以降低所述产品的pH；提高所述产品的pH；以及收集所述含酪蛋白胶束的产品，其中与天然酪蛋白胶束相比，通过步骤a)和b)中的...
该专利属于墨累古尔本合作有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过墨累古尔本合作有限公司授权不得商用。

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