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本发明涉及一种餐饮业及家庭用冰沙粉的制作配方，包含以下组份：植脂末50-66份，蔗糖20-30份，酪蛋白酸钠2.0-3.5份，卡拉胶0.5-0.7份，黄原胶0.2-0.3份，食盐0.2-0.3份，三氯蔗糖0.01-0.05份。以此冰沙粉为基...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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